Otro año más desde Cesta y Setas queremos recibir a la primavera desde uno de los enclaves micológicos más carismáticos del país: la impresionante y majestuosa Sierra de Albarracín. Sus vastos montes acogerán esta primera jornada del año que tendrá lugar los próximos 11, 12 y 13 de Mayo, siendo la localidad de Bronchales la escogida para este nuevo encuentro entre los amigos de la micología y la naturaleza.
De nuevo regresamos al Hotel Suiza para compartir junto con vosotros tres días repletos de gratas experiencias y amplios conocimientos, intentando transmitiros toda nuestra pasión y respeto por el medio natural y por esta bonita afición, como es la de recolectar setas y hongos silvestres en la inmensidad de la naturaleza.
Durante la tarde del viernes os esperaremos en el Hotel Suiza, donde os recibiremos junto a la exposición micológica que nos tendrá preparada el equipo de Cesta y Setas, integrado por el micólogo Javier Marcos y los guías Jairo y Sergio Abarca. La cocina del hotel estará lista para darnos de cenar con su sabrosa cocina tradicional elaborada con mucho amor y esmero.
El sábado, tras un enérgico desayuno, nos dirigiremos al monte a disfrutar de una mañana de hermandad entre naturaleza y micología, saber y aprender, y hombre y naturaleza. Desde Cesta y Setas defendemos las actividades sostenibles y respetuosas que permitan el disfrute de esta sana afición a lo largo de los tiempos, permitiendo que nuestros sucesores sigan con el relevo de la necesidad de la conservación de nuestro patrimonio natural.
Nuestras salidas al monte no están orientadas a la recolección masiva, no por ello dejaremos pasar por alto el poder recolectar distintas especies de hongos comestibles que vayamos encontrando, pero siempre de una forma razonable y respetuosa con el medio ambiente.
Debemos ser conscientes que se trata de una zona regulada que precisa de permiso de recolección, el cual ya habrá sido gestionado por Cesta y Setas, donde hay unas normas de recolección además de las propias que a cada uno le dicte su propia moral. Por eso abogamos desde Cesta y Setas en prestar toda la mayor atención posible a la divulgación por el respeto al monte y a un recurso tan limitado como son las especies comestibles de setas y hongos silvestres.
Durante el paseo por el bosque iremos en todo momento acompañados por el micólogo y por los guías de Cesta y Setas, que atenderán vuestras preguntas e identificarán las distintas especies de setas y plantas que vayamos localizando durante los recorridos. El Staff de Cesta y Setas ayudará en la localización de los escurridizos Marzuelos (Hygrophorus marzuelus), las aromáticas Setas de San Jorge o Perrechicos (Calocybe gambosa), las esculturales Colmenillas (Morchella sp), las ninfas de los prados, las Senderuelas (Marasmius oreades), y cuanta especie rara de ser viviente, sea seta, planta, animal o insecto pueda presentarnos, ya que contando con la presencia de Javier Marcos (Micólogo Licenciado en Biología) no hay especie que se resista.
De nuevo la rica gastronomía popular del Hotel Suiza nos ayudará a reponer fuerzas a la hora de comer, momento que podremos aprovechar también para descansar un rato. Por la tarde continuaremos con las actividades complementarias, entre las que podremos elegir un curso de huellas y rastros que nuestros compañeros de Quercus Aventura nos realizará, o la visita guiada al Secadero de Jamones Bronchales, el más alto del país y por ende del mundo, con una posterior degustación de sus maravillosos productos elaborados de forma artesanal.
Al regresar al Hotel Suiza será el turno para que el micólogo Javier Marcos nos imparta una master class sobre algunas actualizaciones y curiosidades de esta zona tan especial para la fructificación de especies fúngicas. Tras la ponencia de Javier cenaremos y procederemos al tradicional reparto de regalos de Cesta y Setas.
El Domingo tras el desayuno volveremos a salir al campo para hacer otra nueva ruta donde continuaremos ampliando nuestro saber micológico, de nuevo acompañados y guiados por el micólogo Javier Marcos y los guías de Cesta y Setas, quienes ayudarán en las labores de localización y clasificación de especies así como en la atención a los asistentes.
Para finalizar la jornada lo haremos comiendo de nuevo en el Hotel Suiza, casi seguro, junto con grandes amigos que es fácil se hayan forjado bajo el calor de otras jornadas más que organiza Cesta y Setas, donde otras muchas más ya se forjaron en jornadas anteriores.
Programa:
Viernes 11 de Mayo
- Llegada al Hotel hora libre.
- 20:00: Recepción de los asistentes
- 20:30/21:30: Exposición y presentación de las jornadas.
- 21:30/23:00: Cena en el restaurante del Hotel.
Sábado 12 de Mayo
- 8:00/9:00: Desayuno en el Hotel.
- 9:15/14:00: Salida guiada al campo a recolectar setas. Durante la salida, aprenderemos a recolectar de forma sostenible y respetuosa, además de aprender distintas especies de setas, plantas y curiosidades de la zona.
- 14:30/16:00: Comida en el restaurante del Hotel Suiza.
- 16:00/17:30: Descanso, turismo, tiempo libre…
- 18:00/20:00: Actividad a elegir entre visita guiada al Secadero Jamones Bronchales, visita Ríos de piedra y formación volcánica o Curso de huellas y rastros.
- 20:30/21:30: Ponencia a cargo del micologo Javier Marcos:
- 21:45/23:00: Cena en el restaurante del Hotel y reparto de regalos.
Domingo 13 de Mayo
- 8:30/9:15: Desayuno en el restaurante del Hotel.
- 9:30/13:30: Salida guiada al campo a recolectar setas. Durante la salida , aprenderemos a recolectar de forma sostenible y respetuosa, además de aprender distintas especies de setas, plantas y curiosidades de la zona.
- 13:45/15:00: Comida en el restaurante del Hotel.
- 15:30: Despedida de los asistentes y cierre de las jornadas.
Precio:
- Adultos:
- 160€/persona habitación doble
- 170€/persona habitación individual
- Niños: 90€ (menores de 3 años gratis)
RESERVAS:
Tlf fijo: 963 313 290 (Lunes a Viernes de 16:00 a 18:30)
o puedes comprarlas directamente en la Tienda Cesta y Setas:
* Se recomienda llevar calzado cómodo, chubasquero por si llueve y algo de almuerzo y agua para las salidas al campo. Todas las actividades anunciadas están incluidas en el precio.
Cesta y Setas apuesta por el desarrollo del Medio Rural.
Agencia Tour-Operador nº CV-m2058-V
El precio de la jornada da derecho a:
- Participar de las actividades programadas
- Alojamiento con pensión completa en el Hotel Suiza de Bronchales
- Mico-Kit Cesta y Setas
- Permiso micológico
- Cobertura Seguro de Responsabilidad Civil
