En primavera tambi√©n crecen setas silvestres, en el bosque y en la ciudad, aunque no se desate la fiebre boletaire de cada oto√Īo en Catalunya. A principios de este mes de mayo, por ejemplo, este ejemplar de seta del chopo [pollancr√≥, en catal√°n] crec√≠a impasible en plena plaza Universitat de Barcelona, en el alcorque de un √°rbol de la mediana que hay entre los carriles para taxis y el carril central para autobuses. Los ‘cad√°veres’ que yac√≠an a su lado delataban que hab√≠a habido una floraci√≥n de tres o cuatro ejemplares, pero que todos menos uno hab√≠an sido arrancados por alg√ļn paseante ocioso.

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Las setas del chopo, junto al g√©nero de setas conocybes ‚Äďde aspecto parecido a las senderuelas [moixernons]‚Äď, son dos de las especies m√°s f√°ciles de observar en plena ciudad entre los meses de abril y junio. Los chopos nacen siempre de la madera, aunque a veces pueden crear confusi√≥n porque tambi√©n crecen de las ra√≠ces semienterradas de los √°rboles, as√≠ que en parterres y alcorques parecen surgir del c√©sped. Los conocybes crecen en prados y jardines, especialmente en los abandonados o reci√©n segados, d√≥nde hay m√°s materia org√°nica en descomposici√≥n.

«Aunque podr√≠an ser especies son comestibles, por ejemplo las setas del chopo los son, su proximidad a fuentes contaminantes ‚Äďprincipalmente el tr√°nsito‚Äď las convierten en peligrosas para la salud, puesto que los t√≥xicos que contienen se acumulan en el organismo», explica T√†nia Jim√©nez, mic√≥loga y consultora 2.0. «Por suerte, no es tan frecuente que la gente salga a recoger setas en primavera y los que lo hacen suelen ser aficionados con algo m√°s de conocimientos», observa.

En bosques y prados de altura baja y media, la primavera es buena √©poca para recolectar colmenillas [m√ļrgules, en catal√°n], rebozuelos [russinyols] y matacandelas [apagallums], as√≠ como en cotas m√°s altas de monta√Īa n√≠scalos [rovellons] y hongos blancos o migueles [ceps]. «Por ahora no ha saltado la alarma de ninguna especie t√≥xica que haya hecho una floraci√≥n m√°s abundante de lo normal, pero siempre hay que ir con cuidado», advierte la experta.

Agrocybe aegerita (seta de chopo)
Agrocybe aegerita (seta de chopo)

Fuente: La Vanguardía

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