Tag: rebollon

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    Langostinos y rebollones encebollados con salsa de whisky y chocolate

    Como elaborar un exquisita pero a la vez sencilla receta con revollones (níscalos) y langostinos

    Llegan las setas de verano al Pirineo

    Ya comienza a verse algún rebozuelo y robellones

    Llego la hora de los níscalos en las cotas bajas y el sur

    Cotas desde 0 a 800 msnm van a tener una explosión de níscalos excepcional.

    Cómo y por qué se forman tormentas (y sus setas)

    En verano se dan las condiciones propicias para la aparición de estas, temperaturas altas que calientan el suelo y entrada de aire frío en capas altas, el resultado son lluvias fuertes acompañadas de aparato eléctrico.

    Guiso de níscalos con patatas

    Se acerca el frió invierno y lo que apetece es llenar el estomago de comida caliente, que mejor forma de hacerlo que con unos buenos níscalos recién recolectados, la seta por excelencia del otoño. Os proponemos probar un guiso de níscalos con patatas.

    Rebollones y níscalos 2012

    Zonas en España para recolectarlo hay muchas, realmente cualquier bosque de pinos dará como fruto en otoño los preciados níscalos, siempre y cuando las condiciones hayan sido favorables. El Lactarius deliciosus tiene cientos de nombres vulgares: níscalo, rebollon, rovelló, pinatell, pinetell, guíscano, mizclo, hongo, esnegorri, nicalo, etc.