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Trufa de verano, cómo es, dónde y cómo recolectarla
Siempre que hablamos de trufa la asociamos a la trufa negra de invierno. Existen otras variedades del género Tuber, que también fructifican en otras...
Evento: Excursión Trufera
Tenemos la oportunidad de colaborar con un evento que no te puedes perder. Una excursión a por trufas de verano.
Trufa de verano (Tuber aestivum)
Estamos en plena temporada de trufas de verano, con las lluvias de estos días junto a unas temperaturas moderadas, ha proliferado nuestro preciado hongo en montes de carrascas, robles y encinas, siendo de buena calidad y buen tamaño.
Informe de setas primavera en Cataluña
Ya llevamos en Cataluña un mes largo recolectando marzuelos las zonas donde se comienzan a recolectar son comarca de Osona y en el Montseny .
¿Trufas en verano?
Cuando hablamos de trufas todos la asociamos a la trufa negra de invierno, pero en verano también se puede recolectar otra especie de trufa que fructifica bajo el fuerte calor.
Aprovecha las cualidades de la trufa de verano al mejor precio
En este tiempo que soportamos los rigores del verano también es posible consumir trufa fresca, aunque no sea trufa negra. Justo ahora, en la época estival, es el tiempo de la trufa de verano
