Agenda y Eventos

    I Jornada Marzuelo Restaurante La Tejera (Nacimiento Río Cuervo, Cuenca)

    Tras el éxito obtenido en las jornadas de otoño, presentamos una nueva jornada del marzuelo.

    Trufimenús 2017 en Soria: la fiesta de la trufa negra

    Hasta el 19 de marzo, si quieres disfrutar de la trufa negra, visita Soria, descubre los Trufimenús y disfruta de las recetas especiales de los Embajadores de la Trufa de Soria 2017, entre los que se encuentra Eneko Atxa (Azurmendi. 3* Michelin. Bilbao)

    Todo preparado en Molina de Aragón para la VIII Feria de la Trufa

    La diputada delegada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha destacado el potencial de Guadalajara para cultivar este producto de muy alta calidad y muy demandado en gastronomía,

    Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

    Coincidiendo con el arranque del mes en el que la trufa negra alcanza su punto álgido de madurez, la Asociación de Truficultores presentó este miércoles la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

    Presentación Multicongreso 2017 de Micología

    El Multicongreso 2017 de Micología se desarrolla en la Comarca de Liébana, del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2017.

    Amagüestu y setas para el otoño en Cangas del Narcea

    Las setas serán protagonistas los próximos días en Cangas del Narcea. La asociación micológica Senderuela organiza las Jornadas de las setas, la miel y...
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    Biología de los hongos: Filogenia del Reino Fungi, el árbol familiar de los hongos

    Hay algo profundamente desconcertante en los hongos. Los encontramos en el bosque, sobre un tronco, bajo la hojarasca, dentro de una raíz, sobre un alimento o incluso en lugares...

    Micorremediación, cómo los hongos que ayudaron a construir nuestro mundo podrían ayudarnos ahora a repararlo

    La red silenciosa que vive bajo nuestros es capaz de transformar la materia, descomponer moléculas complejas y devolver...

    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...
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