Curiosidades

    Las colmenillas y los incendios forestales

    Además de la teoría de que el suelo se convierte en más básico de lo normal por las cenizas, las Morchelas son hongos micorríticos que se asocian a una gran variedad de especies vegetales con los cuales mantiene una fuerte relación simbiótica en gran parte de su ciclo vital...

    Pasión americana por las colmenillas (Morel mushrooms)

    Si estamos interesados en saberlo todo sobre las colmenillas (género Morchella) y sabemos un poco de ingles solo tenemos que poner “Morel mushroom” en Google para que nos de miles de resultados sobre esta seta tan apreciada. Cuando empezamos a indagar un poco por los resultados encontrados nos damos cuenta que lo copan las páginas americanas dedicadas exclusivamente a su búsqueda o como ellos lo llaman “Morel hunting” traducido “Cazador (buscador) de colmenillas”.

    Un gigante de las antípodas

    Cuando pensamos en Australia siempre se nos viene a la cabeza los canguros y los koalas. Parte fundamental de la dieta de muchos de estos marsupiales es el eucalipto, el árbol por excelencia de Australia que cada vez vemos más por nuestro país por ser un árbol de crecimiento rápido y por tanto rentable a la hora de su explotación maderera. Pues bien, no es difícil que cuando se producen lluvias por las antípodas se encuentren a sus pies una seta descomunal: Phlebopus marginatus o Seta salmón.

    “Chingulugulu”, la seta comestible más grande del mundo

    https://www.cestaysetas.com/wp-content/uploads/2012/03/foto1.jpg El Termitomyces titanicus es un hongo de la familia Lyophyllaceae (aunque se está contemplando la posibilidad de incluirlo en la familia Tricholomataceae tras estudios moleculares)...
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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