Setas Tóxicas y Venenosas

    Asmicas alerta sobre la aparición masiva de Lepiotas en Castellón

    Las abundantes lluvias caídas en la capital de la Plana durante las últimas tres semanas, dejando más de 150 litros por metro cuadrado, tienen efectos...

    ¡Cuidado con el champiñon tóxico!

    El champiñon que más intoxicaciones provoca es el Agaricus xanthoderma o Agaricus xanthodermus. Se le conoce en algunos sitios como champiñon maloliente.

    Posibles confusiones tóxicas de la Colmenilla (género Morchella)

    Diferenciar la colmenilla de sus parientes más cercanos y peligrosos tóxicos: las gyromitras

    Como cocinar las colmenillas sin riesgo

    Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

    Las setas, esponjas de metales pesados

    «Tienen sustancias desconocidas y otras nocivas para la salud», explicó el experto Javier Jiménez en Cangas de Onís

    Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas

    Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas. El resto de la familia que consumió los hongos se encuentra hospitalizada en el Rigshospitalet de Conpenhague
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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