Zonas de Setas

    Así fue el inicio de temporada setera en el Pirineo

    Josep Merlo nos cuenta una de sus jornadas seteras en el Pirineo catalán, a principios de temporada.

    Mosqueruela abre el coto para níscalos 2015

    El próximo día 27 de Agosto, la localidad turolense de Mosqueruela pone a la venta los primeros pases diarios para la recolección de níscalos en sus montes.

    Níscalos y rebollones 2015

    La temporada de níscalos y rebollones 2015 ya está aquí, Cesta y Setas te cuenta todo sobre esta seta y los lugares de aparición.

    Dominios de vegetación en Cataluña

    Con este mapa podrán observar los dominios de vegetación predominantes en su territorio.

    Ultzama publica un parte micológico lleno de setas

    El Parque Micológico de Ultzama da un pistoletazo a la nueva temporada de setas con una noticia grata para los amantes de las setas.

    Los encinares de Soria y La Rioja en su punto

    Los encinares ácidos se convierten en un hervidero de setas comestibles de gran valor después de las tormentas.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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