El Hermanamiento Micológico entre Soria y Alba abrirá nuevas vías de comercialización para la trufa

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    De forma oficial las autoridades responsables rubricarán esta unión durante la celebración del V Congreso Soria Gastronómica

    Trufa Negra

    El Hermanamiento Micológico entre Soria y el territorio italiano de Alba, Bra y Langhe Roero, tendrá lugar oficialmente los días 24 y 25 de octubre, durante la celebración del V Congreso Internacional Soria Gastronómica, y servirá para abrir nuevas vías de comercialización y promoción turística tanto de la trufa blanca de Piamonte en Italia como de la negra (tuber melanosporum) de Soria.

    trufa-tuber

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