Tag: lactarius deliciosus

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    Langostinos y rebollones encebollados con salsa de whisky y chocolate

    Como elaborar un exquisita pero a la vez sencilla receta con revollones (níscalos) y langostinos

    Níscalos y rebollones 2014

    Previsión de brotada de níscalos y rebollones para 2014

    Rebollones y níscalos 2012

    Zonas en España para recolectarlo hay muchas, realmente cualquier bosque de pinos dará como fruto en otoño los preciados níscalos, siempre y cuando las condiciones hayan sido favorables. El Lactarius deliciosus tiene cientos de nombres vulgares: níscalo, rebollon, rovelló, pinatell, pinetell, guíscano, mizclo, hongo, esnegorri, nicalo, etc.

    Sumario nº1 Cesta y Setas: lactarius deliciosus y boletus edulis

    Tenemos muchas ganas de que veáis nuestro trabajo, hemos realizado un fuerte esfuerzo para hacer una gran revista de setas y divulgación micológica, una revista diferente a las anteriores, novedosa y necesaria para la actualidad de una afición en auge.

    El níscalo (Lactarius deliciosus) en Barbate Parque Natural la Breña y Marismas de Barbate

    El níscalo, la reina de las setas del Parque Natural de la Breña, la más buscada, la más consumida y la que tiene más aplicaciones culinarias. Es una seta que tiene un intenso sabor y su textura es excelente, dura y muy entera, además no tienes problemas para identificarlas, eso explica que con todas esas cualidades sea la seta más popular del pueblo.

    Lactarius deliciosus, el protagonista del número 1

    Desde finales de verano hasta finales de otoño nuestros pinares empiezan a dar su mejor fruto, las setas, protagonista indiscutible entre todas ellas es el níscalo. Cesta y Setas quiere que para su número 1 también sea el protagonista y para ello hemos preparado cantidad de información sobre este hongo. Lo describiremos paso a paso, indicaremos las mejores zonas para buscarlo y encontrarlo, analizaremos su hábitat y con la cesta bien llena, prepararemos deliciosos platos.