Tag: marzuelo
Hygrophorus marzuolus (Marzuelo): composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria
El Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres., conocido popularmente como marzuelo, seta de marzo o marzuela, es una de las setas primaverales más singulares y apreciadas...
El marzuelo, una exquisita seta poco conocida en la gastronomía
Tras el letargo invernal, cuando los primeros rayos de sol comienzan a calentar el suelo del bosque, hace aparición una seta muy apreciada por...
El Coleccionista de Hongos «El Marzuelo», estreno el 8 de Enero
Siguiendo con nuestra apuesta por la divulgación y educación micológica-ambiental, el lunes 8 de Enero estrenamos una nueva sección del primer programa de La...
¿Cómo se recolecta el marzuelo? La primera seta del año después del deshielo
Recibe numerosos nombres vulgares en astur-leonés (marzuolu, marzuelu); en castellano (llanega de marzo, marcera, marzuelo, seta de la ardilla, seta de la nieve, seta del corzo, seta de marzo); en catalán (bolet d’esquirol, escarlet de primavera, escarlet de neu, marçot); en euskera (negu ziza, elur ezko, marxolo ezko) y en gallego (marzal, marzás)
Esperando a las setas de primavera
Desde la antigüedad se asocia a la estación de la primavera con "juventud y vida", el "primer verdor" (“prima” y “ver, veris”) como origen...
Resumen Micoencuentro Cesta y Setas en Parque Micológico de Ultzama
Desde el equipo de Cesta y Setas queremos dar especiales gracias a todos los que han hecho posible este día, como son al Parque Micológico de Ultzama
