Tag: Tuber aestivum
Evento: Excursión Trufera
Tenemos la oportunidad de colaborar con un evento que no te puedes perder. Una excursión a por trufas de verano.
Trufa de verano (Tuber aestivum)
Estamos en plena temporada de trufas de verano, con las lluvias de estos días junto a unas temperaturas moderadas, ha proliferado nuestro preciado hongo en montes de carrascas, robles y encinas, siendo de buena calidad y buen tamaño.
¿Trufas en verano?
Cuando hablamos de trufas todos la asociamos a la trufa negra de invierno, pero en verano también se puede recolectar otra especie de trufa que fructifica bajo el fuerte calor.
nº4 Cesta y Setas: Amanita caesarea (Oronja, Ou de reig) y Boleto de verano (Boletus aestivalis)
Con la llegada del verano aparecerán las setas más caprichosas, nosotros nos centraremos en explicarte todos los detalles de la que más dificultad tiene: Amanita caesarea (Oronja, Cesarea, Amanita de los césares, Ou de reig...). Y de acompañante de lujo el Boleto de verano (Boletus aestivalis).
Aprovecha las cualidades de la trufa de verano al mejor precio
En este tiempo que soportamos los rigores del verano también es posible consumir trufa fresca, aunque no sea trufa negra. Justo ahora, en la época estival, es el tiempo de la trufa de verano
La trufa negra (Tuber melanosporum) la protagonista del número 2
Cesta y Setas presenta un avance del número 2 y sus contenidos. La protagonista será la trufa negra (Tuber melanosporum) y acompañando al oro negro de nuestros encinares estará la seta más dificil de encontrar: Hygrophorus marzuolus (Marzuelo)
