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Lista roja de especies de setas a proteger de la Comunidad de Madrid
Existen especies de setas que también tendríamos que proteger, porque están en peligro de extinción. Te mostramos la lista de la Comunidad de Madrid, elaborada por la Sociedad Micológica Madrileña.
Concurso fotográfico de setas Abril en Facebook
Cesta y Setas al llegar a esta cifra pone en marcha un concurso fotográfico micológico para los seguidores de nuestra web Facebook.
Videoreportaje I Congreso internacional de la trufa Tuber 2013
Cesta y Setas estuvo presente en el I Congreso internacional de la trufa Tuber 2013 organizado en Teruel, donde asistieron empresas y científicos del mundo de la trufa. Un éxito y una gran organización.
Ventresca de merluza con Marzuelos en salsa de txakoli
José Antonio Galiana nos vuelve a sorprender con un delicioso y apetecible plato de pescado. Esta vez con una receta de ventresca de merzluza con marzuelos en salsa de txakoli. Sencilla, rápida y muy muy rica.
Tortilla española de marzuelos con volantes de jamón
Que mejor manera que utilizar nuestros primeros marzuelos en una típica receta española. En unos sencillos pasos tendrás una tortilla de marzuelos con jamón deliciosa.
Parte setas comestibles activas: Marzo 2013
Las temperaturas invernales ya son historia y comienza la primavera. Las lluvias y las temperaturas suaves (sin heladas) han adelantado la temporada de setas, sobretodo la del marzuelo.
