Recetas con Setas
Salteado de habitas, pulpo, ajetes, alcachofas y «Marzuelos»
Receta elaborada con la seta de marzo, marzuelo (Hygrophorus marzuolus)
Huevo de corral escalfado con trufa de invierno y lomos de salmonete a la espalda
Puede parecer muy elaborada esta receta por su presentación, pero nada de eso, es de lo más sencilla, y el resultado espectacular.
Animaros estas navidades...
Langostinos y rebollones encebollados con salsa de whisky y chocolate
Como elaborar un exquisita pero a la vez sencilla receta con revollones (níscalos) y langostinos
Alubias con Rebollones, butifarra blanca y negra, y panceta
Una receta para días de frío, cosa que este año no está haciendo, pero que no desmerece aunque haga calor.
Es bastante sencilla de hacer,...
Seta de cardo, la reina de las praderas
Con la llegada del otoño y la entrada de los primeros frentes atlánticos con lluvias generalizadas en prácticamente toda la Península se anima la...
Rabo de toro con boletus
Es una receta sencilla, y esta de lujo, los Boletus le aportan un gran sabor al rabo de toro, y combina muy bien con...
