Setas Activas

    Los primeros Boletus pinicola del 2018 aparecen por Soria

    Se espera que la temporada del boletus 2018 sea muy buena, sobretodo en provincias de Castilla León como Soria, Burgos o León.

    Los marzuelos se resisten

    El marzuelo se resiste a aparecer en el 2018. Todas las zonas de setas se encuentra en estado óptimo y esperando su floración.

    ¿Qué setas podemos encontrar en Marzo?

    Las setas principales del mes de marzo son el marzuelo y la colmenilla.

    Sorprende encontrar en Cataluña fredolics… ¡en febrero!

    Fredolic, ratón o negrilla, llamémosle como queramos porque tiene mil nombres y sino hagámoslo por su nombre científico Tricholoma terreum para entendernos todos.

    Los marzuelos asoman y se espera una buena temporada 2018

    Después de las nevadas se abre una ventana al optimismo y es que el monte se encuentra en estado optimo para dar sus primeros frutos: Hygrophorus marzuolus

    Los primeros marzuelos del 2018 se dejan ver por Ultzama

    Las primeras actividades del Parque Micológico de Ultzama este invierno dejan un buen sabor de boca en sus asistentes ya que recolectaron los primeros marzuelos del 2018.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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