Setas Tóxicas y Venenosas

    Aumento considerable del número de intoxicaciones por consumo de setas tras el confinamiento domiciliario

    Tras el confinamiento domiciliario y las normativas sanitarias para frenar la pandemia de la COVID-19 se ha observado grandes masificaciones de gente en los...

    La seta matamoscas (Amanita muscaria). Una de las setas más bonitas de nuestros montes

    La seta matamoscas (Amanita muscaria) es una de las especies tóxicas más estudiadas, y más bonitas y frecuentes de todo tipo de bosques de la Península Ibérica.

    Los champiñones amarilleantes. Unas especies tóxicas peligrosas para aficionados inexpertos

    Los champiñones amarilleantes son especies saprófitas y tóxicas del género Agaricus que pertenecen a la sección Xanthodermatei, responsables de multitud de intoxicaciones gastrointestinales

    La seta engañosa. Una especie fácil de confundir con especies comestibles

    La seta engañosa (Entoloma sinuatum) es una especie termófila responsable de multitud de graves intoxicaciones gastrointestinales en España

    Intoxicación por consumo de setas consideradas comestibles en Navarra tras el confinamiento

    El domingo 24 de mayo se ha producido una de las primeras intoxicaciones conocidas en España tras el confinamiento,por consumo presuntamente de una especie considerada buen comestible: Aspropaxillus lepistoides

    Las 4 setas más tóxicas de la primavera

    Cada vez más aficionados se lanzan a los bosques en busca de setas de primavera, es necesario conocer las 4 especies más tóxicas y frecuentes de la primavera
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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