Setas Tóxicas y Venenosas

    La lepiota mortal. Una seta pequeña pero matona

    La lepiota mortal (Lepiota brunneoincarnata) es una especie que pertenece a un grupo de especies del género Lepiota potencialmente mortales

    Nuevos síndromes de intoxicaciones por consumo de setas

    En los últimos años el consumo de setas se  ha vuelto habitual en un sector grande de la población, por lo que especies que se consideraban comestibles han pasado a considerarse tóxicas.

    El parasol de láminas verdes. Una especie exótica invasora bastante tóxica

    El parasol de láminas verdes (Chlorophylum molybdites) es una especie exótica, muy tóxica e invasora originaria de Norteamérica

    Tres intoxicados en Huesca por comer setas tóxicas

    Al parecer uno de los intoxicados había recolectado los hongos (posiblemente de la tóxica especie Paxillus involutus) pensando que se trataba de la sabrosa especie revollón (Lactarius deliciosus)

    El boleto de Satanás. El Boletal termófilo más peligroso

    El boleto de Satanás (Rubroboletus satans) es una especie termófila del  orden Boletales que ocasiona graves problemas gastrointestinales

    La cicuta verde. Una seta termófila potencialmente mortal que todos los seteros deben conocer

    La cicuta verde (Amanita phalloides) es una especie potencialmente mortal conocida por su elevada toxicidad desde la antigüedad
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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