Trufas y Truficultura
Lunes 18 de Diciembre estreno de La Espora – Cesta y Setas Tv
Por fin suenan las campanas, redoblan los tambores y se iluminan los cielos con destellantes fuegos artificiales. Ya se percibe en el ambiente el...
Por fin “La Espora – Cesta y Setas Tv”, un nuevo espacio audiovisual para los amantes del maravilloso mundo de los hongos
Ni echando la mirada atrás daríamos cuenta del tremendo esfuerzo que nos ha supuesto, a lo lardo de estos últimos 12 años, el poder...
Trufa de verano, cómo es, dónde y cómo recolectarla
Siempre que hablamos de trufa la asociamos a la trufa negra de invierno. Existen otras variedades del género Tuber, que también fructifican en otras...
Trufas del desierto y el mercado Al Rai de Kuwait
Foto portada de Finca Torrecillas
La tendencia a infravalorar agronómicamente los suelos áridos por su propia naturaleza es el gran error común que se pone...
¡Se describen dos nuevas especies de trufas en la Sierra de Alcaraz!
Los investigadores y micólogos españoles, expertos en hipogeos, Antonio Rodríguez y Asunción Morte del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Murcia han descrito dos nuevas especies de trufas con ayuda de técnicas moleculares en la prestigiosa revista científica internacional Persoonia
La trufas negras de invierno. Los diamantes negros de la cocina
Las trufas son muy apreciadas tanto por aficionados a la cocina como grandes chefs de restaurantes de todo el mundo.
