Zonas de Setas

    Rutas micológicas 2022 de Cesta y Setas

    Comienza el otoño y como todos los años anteriores, en éste 2022 tampoco podían faltar las Rutas Micológicas de Cesta y Setas. Con la...

    Tormentas de verano y setas termófilas

    Que llueva que llueva la Virgen de las Cuevas …. como dice la popular canción infantil, pero en este caso no solo “los pajarillos...

    La Colmenilla, la seta de esta primavera

    Pasó el invierno y atrás quedaron las frías y largas noches. En esta temporada de primavera la seta predominante está siendo la colmenilla. Quede por...

    Parques, Cotos y Explotaciones Micológicas

    El número de acotados crece como las setas, pero ¿son todos los acotados iguales? ¿cumplen una misma funcionalidad? ¿será la nueva normalidad tener que pagar por recolectar?

    ¿Dónde se pueden buscar o recolectar setas durante el verano?

    Hay zonas bastante privilegiadas donde se pueden encontrar setas durante el verano generalmente en hábitats con elevadas precipitaciones

    ¿Cuáles son las 4 setas primaverales más apreciadas en la Comunidad Valenciana?

    La Comunidad Valenciana es una región española típicamente micófaga con gran tradición popular de recolecta de setas otoñales como los níscalos o robellones
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    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo lo demás: pluviómetros oficiales, histórico de precipitaciones, arbolado, pH del suelo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...

    Los hongos que cambiaron la medicina: de la penicilina a los fármacos del siglo XXI

    Antibióticos, inmunosupresores, medicamentos contra el colesterol o tratamientos para determinadas enfermedades neurológicas. Detrás de algunos de los avances...

    Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria

    El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es...
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