La Conselleria de Sanidad investiga el fallecimiento de una mujer de 46 a√Īos en Valencia por una¬†posible intoxicaci√≥n alimentaria¬†tras comer¬†arroz con setas¬†el s√°bado a mediod√≠a en un restaurante de lujo de la ciudad. El fallecimiento se produjo en torno a las 05.00 horas en la madrugada del domingo en el propio domicilio, seg√ļn han confirmado fuentes cercanas a la familia.

Tanto la v√≠ctima como su marido y su hijo, de 12 a√Īos, sufrieron¬†diarreas y v√≥mitos¬†tras abandonar el local de restauraci√≥n sobre las 17.00 horas del pasado s√°bado. Los s√≠ntomas de la intoxicaci√≥n se prolongaron durante la noche del s√°bado al domingo, y en el caso de la mujer provocaron un empeoramiento en su estado de salud y muri√≥ en su vivienda en la¬†avenida de la Constituci√≥n en Valencia. Tanto el padre como el hijo presentan ¬ębuena evoluci√≥n¬Ľ.

Un equipo del Servicio de Ayuda Médica Urgente (SAMU) acudió al domicilio de la víctima, pero los sanitarios no pudieron reanimar a la víctima. Una vez que el médico certificó el fallecimiento, el cuerpo fue trasladado al Instituto de Medicina Legal de Valencia para practicarle la correspondiente autopsia. Una patrulla de la Policía Nacional también se desplazó a la vivienda para colaborar con la comisión judicial en el levantamiento del cadáver.

Fuentes del restaurante han confirmado que Sanidad ha abierto una investigaci√≥n y que ha realizado¬†distintas pruebas en el local. ¬ęEstamos colaborando con la conselleria y nosotros tambi√©n hemos realizado controles sobre todos los productos¬Ľ, explic√≥ el chef, que tambi√©n indic√≥ que el restaurante funciona con normalidad.

Seg√ļn informaron fuentes de la investigaci√≥n, unas setas, en concreto unas¬†colmenillas, podr√≠an estar detr√°s de la intoxicaci√≥n. Formaban parte de un arroz incluido en el¬†men√ļ degustaci√≥n de mediod√≠a¬†que ofreci√≥ el s√°bado el establecimiento. Los t√©cnicos de la Conselleria de Sanidad y la polic√≠a tambi√©n inspeccionaron la vivienda de la v√≠ctima.

Siete casos m√°s

Por su parte, la conselleria ha explicado que en la investigaci√≥n que se est√° realizando ¬ęse han detectado otros siete casos con sintomatolog√≠a muy leve, principalmente v√≥mitos y con buena evoluci√≥n,¬†probablemente relacionados con el mismo restaurante¬Ľ.

Los inspectores de Seguridad Alimentaria realizaron ayer la visita de inspecci√≥n al establecimiento donde tuvo lugar la comida ¬ęa efectos de estudiar las condiciones del mismo, el cual se encontraba sin actividad en ese momento, no detectando deficiencias relacionadas con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfecci√≥n alimentaria¬Ľ, han indicado las mismas fuentes de Sanidad.

Asimismo, se procedi√≥ a la¬†recogida de muestras¬†de algunas materias primas y alimentos que formaban parte del men√ļ degustaci√≥n, ¬ęlas cuales se est√°n analizando actualmente¬Ľ, han precisado.

Fuente: Las Provincias

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