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Entrevista al micólogo andaluz Manuel Becerra
Manuel Bercerra es un conocido micólogo andaluz que colaboró con Cesta y Setas. Propietario de la empresa Micogest con la que lleva su pasión a las setas y la naturaleza a su forma de vida.
Los secretos del Marzuelo
Mucho secretismo hay detrás de esta seta (Hygrophorus marzuolus), que parece solo al alcance de unos pocos que presumen en su mayoría de grandes conocimientos seteros. Y no es menos, dado que es posiblemente una de las setas con más dificultad para encontrarla.
La criadilla jarera, delicia del sur
Choiromyces magnusii. Es muy apreciada gastronómicamente en algunas zonas de Extremadura y Andalucía donde se le conoce con el nombre de "criadilla jarera".
Entrevista Conchi Zuñiga (blog Cocinando Setas)
Conchi Zuñiga es una maestra gallega apasionada por las setas y por elaborar las recetas más exquisitas que nos podemos encontrar en la red.
Enero fue espectacular para las Trompetas amarillas
Una de estas provincias fue Álava, donde los sotobosques de los pinares y las zonas umbrías pudieron acontecer una gran cantidad de ejemplares.
Los primeros Marzuelos 2015
Ni "marzuolus", ni "febrerolus", este año aparecieron los "enerolus". Ya podemos decir que han asomado en algunas zonas muy muy concretas y en Cesta y Setas os lo vamos a contar.
