Setas Comestibles

    Trucos para buscar Gurumelos

    Los mejores trucos para ir a buscar Gurumelos a los alcornocales y jarales. Busca calviteros y montículos para hallarlos.

    Como cocinar las colmenillas sin riesgo

    Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

    ¿Qué setas podemos encontrar en Marzo?

    Las setas principales del mes de marzo son el marzuelo y la colmenilla.

    Los marzuelos asoman y se espera una buena temporada 2018

    Después de las nevadas se abre una ventana al optimismo y es que el monte se encuentra en estado optimo para dar sus primeros frutos: Hygrophorus marzuolus

    Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (3/3)

    Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

    Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (2/3)

    Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.
    spot_img
    spot_img
    spot_img

    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo lo demás: pluviómetros oficiales, histórico de precipitaciones, arbolado, pH del suelo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...

    Los hongos que cambiaron la medicina: de la penicilina a los fármacos del siglo XXI

    Antibióticos, inmunosupresores, medicamentos contra el colesterol o tratamientos para determinadas enfermedades neurológicas. Detrás de algunos de los avances...

    Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria

    El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es...
    spot_img