Setas Comestibles

    Trucos para buscar Gurumelos

    Los mejores trucos para ir a buscar Gurumelos a los alcornocales y jarales. Busca calviteros y montículos para hallarlos.

    Como cocinar las colmenillas sin riesgo

    Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

    ¿Qué setas podemos encontrar en Marzo?

    Las setas principales del mes de marzo son el marzuelo y la colmenilla.

    Los marzuelos asoman y se espera una buena temporada 2018

    Después de las nevadas se abre una ventana al optimismo y es que el monte se encuentra en estado optimo para dar sus primeros frutos: Hygrophorus marzuolus

    Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (3/3)

    Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

    Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (2/3)

    Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.
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    Biología de los hongos: Filogenia del Reino Fungi, el árbol familiar de los hongos

    Hay algo profundamente desconcertante en los hongos. Los encontramos en el bosque, sobre un tronco, bajo la hojarasca, dentro de una raíz, sobre un alimento o incluso en lugares...

    Micorremediación, cómo los hongos que ayudaron a construir nuestro mundo podrían ayudarnos ahora a repararlo

    La red silenciosa que vive bajo nuestros es capaz de transformar la materia, descomponer moléculas complejas y devolver...

    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...
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