Setas Tóxicas y Venenosas

    Cuidado con las falsas creencias sobre cómo reconocer la setas

    A lo largo de los tiempos se han consolidado en el acervo popular ciertos 'métodos’ para saber si una seta es tóxica, bulos que lo único que pueden hacer es llevarnos al hospital o a la tumba

    Los olores de las setas

    Por todos es conocido que para identificar algunas especies es necesario además de un buen reconocimiento de sus principales rasgos, conocer el olor y el sabor de las setas.

    Posibles confusiones con Gurumelos

    Esta semana hemos visto en las noticias que hay gente en la provincia de Huelva intoxicados por ingerir setas tóxicas.

    Timo al comprar «setas silvestres»

    Con el aumento de la afición, aumenta el interés y todo esto lleva a que se comiencen a comercializar las setas de una forma fraudulenta para el consumidor.

    Las setas más tóxicas y mortales

    Tenemos que ser conscientes de que esta afición lleva sus riesgos y nunca dejarnos llevar por el buen momento de aparición de setas y caer en la euforia recolectora. Una confusión, puede ser mortal.

    Muere una mujer en Girona por una intoxicación de setas

    El marido de la fallecida se encuentra ingresado en el Hospital Josep Trueta fuera de peligro.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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