Micoencuentro Cesta y Setas – Parque Micológico de Ultzama “Especial sobre el Marzuelo (Hygrophorus marzuolus)”

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Qué amig@s de Cesta y Setas, ¿esperando el arranque de la temporada marzuelera? Nosotros ya nos hemos puesto a trabajar en ello para acercaros, como siempre, la naturaleza en estado puro para que os empapéis de la mejor sabiduría micológica.

Nuestra afición depende de forma directa de la sostenibilidad de los frágiles ecosistemas donde fructifican la mayoría de hongos silvestres. Para concienciarnos sobre la importancia de este hecho hemos pensado en Cesta y Setas el preparar el primero de nuestros micoencuentros de este año en el Parque Micológico de Ultzama.

Para aquellos que no lo conocéis, se trata de un Parque Micológico gestionado desde el más puro sentido del proteccionismo, de tal modo que este acotado tan especial, vela por la sostenibilidad de un recurso tan limitado, como son los hongos silvestres.

El majestuoso valle de Ultzama acoge en su seno hayedos maravillosos que adentran a la mente en el más placentero de los viajes imaginarios, y si a eso le añadimos el ir acompañados de la mano del reconocido micólogo Javier Gómez, todo un referente como gestor de este modélico parque micológico.

Como en otras ocasiones, el equipo de Cesta y Setas contará con nuestro guía Jairo Abarca y la ayuda de nuestro micólogo colaborador Javier Marcos, formando un dúo de Javieres estelar que derrocha saber por doquier. Os espera una didáctica jornada en la que aprender bajo la magia del hayedo todos los secretos sobre las primeras especies fúngicas de la primavera, y en especial, del rey del camuflaje “El marzuelo” (Hygrophorus marzuolus).

El marzuelo es un escurridizo hongo bioindicador del inicio de la primavera y del final del invierno. Sus tonos oscuros y el vasto manto de hojas caídas de haya sobre el suelo, dificultan su localización obligando al recolector a andar lento e intuyendo bajo qué hoja se alojará. Todo un reto para los amantes de un apacible paseo primaveral por el silencioso bosque.

El asegurado desgaste intentando localizar este hongo y asimilar la información recibida sólo podrá verse repuesto con una fabulosa comida en La Posada de Larraintzar. Y tras el acopio una magistral ponencia de Javier Marcos sobre “Setas de primavera en los hayedos”, que seguro no deja a ninguno indiferente.

Tras esta jornada el aumento por el respeto al monte se aunará a la suma de conocimientos adquiridos. Es sin duda, el lugar y el momento ideal para saber todo sobre los hayedos despertando y su máximo tesoro escondido, el Marzuelo. ¡Os esperamos!

 

PROGRAMA MICOENCUENTRO CESTA Y SETAS – PARQUE MICOLÓGICO DE ULTZAMA “ESPECIAL EL MARZUELO (Hygrophorus marzuolus)

Sábado 17 Marzo 2018

-09:30/10:15: Recepción de asistentes Centro Cívico de Ultzama (frente al frontón de Ultzama – Larraintzar)

-10:30/14:00: Salida al campo a buscar setas. Durante la salida iremos acompañados por el micólogo Javier Marcos que atenderá gustosamente cualquier duda.

-14:30/15:45: Comida en Rte. “Posada de Larraintzar”.

-15:45/16:00: Reparto de regalos.

-16:00/17:30: Conferencia a cargo de Javier Marcos Martínez, Licenciado en Biología y Bioquímica: “Setas de primavera de los hayedos”.

17:30: Cierre de las jornadas y despedida de los asistentes.

 

*MENU:
           Primeros al centro:
– Ensalada de gulas.
– Revuelto de hongos y gambas.
– Alubias con carne.
– Alubias con berros.
Segundos a elegir:
– Entrecot de Ultzama.
– Carrillada con hongos.
– Pescado del día.
Pan, agua, vino, postre y cafe incluidos.

Se aconseja llevar ropa y calzados adecuado, mochila con bebida y comida, cesta, navaja, impermeable y una cámara de fotos para inmortalizar los mejores momentos de la jornada, que seguro serán muchos.

Equipo de Cesta y Setas:
Micólogo: Javier Marcos
Guías micológicos: Jairo Abarca Cañada

Información y Reservas:
Móvil: 600 63 25 39
Fijo: 963 313 290 (Lunes a Viernes 16:30 a 18:30)
COMPRAR EN TIENDA DE CESTA Y SETAS

Precios por persona:
Adultos ….. 55 € *
Niños ……..  25 €*

(*Incluidos permisos, salida guiada, comida, conferencia, regalos, seguro responsabilidad)

¡ Número limitado de plazas!

 

5 Comentarios

  1. Hace ya un tiempo hice una pregunta sobre una alusión puesta anteriormente en referencia a precio de abono anual para mayores de 70 años.
    Esperaba contestacion ya que se acerca el tiempo de renovación.No sé si se recibió o no se ha estimado.Espero una contestación por este medio.

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