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Los marzuelos asoman y se espera una buena temporada 2018
Después de las nevadas se abre una ventana al optimismo y es que el monte se encuentra en estado optimo para dar sus primeros frutos: Hygrophorus marzuolus
En Soria se adelantan los marzuelos
Soria no deja de sorprendernos micológicamente ni en Enero. Los primeros marzuelos llegan con casi dos meses de antelación.
El falso marzuelo: Hygrophorus camarophyllus
En España, es posible encontrarla en la región Central, Extremadura y en el País Vasco, aunque comienzan a haber citas por muchas otras zonas.
Los secretos del Marzuelo
Mucho secretismo hay detrás de esta seta (Hygrophorus marzuolus), que parece solo al alcance de unos pocos que presumen en su mayoría de grandes conocimientos seteros. Y no es menos, dado que es posiblemente una de las setas con más dificultad para encontrarla.
Coliflor y Hygrophorus marzuolus gratinados con ensalada vertical
Una receta sencilla y fácil con una de las setas más deliciosas que podemos encontrar en nuestros bosques, el marzuelo (Hygrophorus marzuolus).
Ya llegan los marzuelos 2014
La seta de marzo (Hygrophorus marzuolus) es una de esas especies que desafía al frío y a las nieves, siendo la primera de las setas en fructificar y siendo bioindicador que señala el inicio de la temporada setera de primavera 2014.
