Curiosidades

    MegaBoletus en Villafranca del Bierzo

    Imagen: Marcos Ramón

    Accidente mortal en Cuenca buscando setas

    El pasado martes 25 de octubre sobre las 8 de la tarde se dio la voz de alarma tras haber desaparecido un hombre de...

    Tormentas de verano y setas termófilas

    Que llueva que llueva la Virgen de las Cuevas …. como dice la popular canción infantil, pero en este caso no solo “los pajarillos...

    Trufas del desierto y el mercado Al Rai de Kuwait

    Foto portada de Finca Torrecillas La tendencia a infravalorar agronómicamente los suelos áridos por su propia naturaleza es el gran error común que se pone...

    El hígado de buey (Fistulina hepatica) y el pollo de los bosques (Laetiporus sulphureus), dos especies comestibles poco conocidas

    El hígado de buey y el pollo de los bosques son dos especies comestibles, que presentan un ciclo de fructificación rápido tras las primeras...

    Setas y belleza: mico-estetica

    ¿Qué pueden tener en común las setas y la belleza? Está claro que los amantes de la micología vemos la belleza en una simple...
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    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo lo demás: pluviómetros oficiales, histórico de precipitaciones, arbolado, pH del suelo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...

    Los hongos que cambiaron la medicina: de la penicilina a los fármacos del siglo XXI

    Antibióticos, inmunosupresores, medicamentos contra el colesterol o tratamientos para determinadas enfermedades neurológicas. Detrás de algunos de los avances...

    Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria

    El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es...
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