Recetas con Setas
Revuelto de morcilla y senderuelas
Receta sencilla y sabrosa de Revuelto de morcilla y senderuelas
Entrevista Conchi Zuñiga (blog Cocinando Setas)
Conchi Zuñiga es una maestra gallega apasionada por las setas y por elaborar las recetas más exquisitas que nos podemos encontrar en la red.
Rissoto de colmenillas
Un plato típico pero con un ingrediente especial, las morchellas o colmenillas. Esta seta tiene un sabor especial que dará un toque distintivo al plato, ideal para sorprender estas Navidades.
Potaje de garbanzos con Hydnum repandum
Hoy os propongo una de esas recetas que me vienen a la cabeza nada más ver estas setas, dadas sus características organolépticas.
Receta Boletus al ajillo con gambas
Esta es una receta sencilla de verdad, súper conocida por la mayoría, pero con un toque de montaña.
Solomillos de pollo con sus verduras, Rebollones y Trompetas en salsa de cítricos con brócoli y batata salteadas
Una forma original y exótica de hacer las últimas setas de la temporada.
