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Se acabó lo que se daba …
Y mucho que se ha dado esta temporada trufera de 2013-2014. La verdad que la mayoría de mercados nacionales han cerrado con mucha trufa tanto en cantidad como en calidad.
El I Congreso internacional de la trufa (Tuber 2013) se inaugura hoy
Congreso Tuber 2013. Congreso científico de la trufa que se celebra en Teruel durante los días 5,6,7, y 8 de marzo.
IV Edición de la feria de la trufa en Molina de Aragón (Guadalajara)
La feria contará con expositores de empresas y profesionales como pueden ser, viveristas, instaladores de riego y maquinaria, adiestradores de perros truferos, asociaciones de truferos y truficultores, cooperativas profesionales, recolectores, trasformadores y comercializadores y hosteleros.
España, líder mundial en producción de Trufa negra
El país de la piel de toro posee uno de los mayores tesoros fúngicos con los que la naturaleza ha obsequiado al hombre. En gran parte de la mitad norte y parte del levante hay superficie que es potencialmente susceptible de producir Trufa negra.
V fira de la tòfona del Berguedà (Cal Rosal, 31 de enero, 1,2 y 3 de febrero de 2013)
La localidad catalana de Cal Rosal celebra el próximo día 31 de enero y 1,2 y 3 de febrero lo que viene a ser una de las ferias de la trufa más importantes de Cataluña: V fira de la tòfona del Berguedà
Montadito de boletus y trufa negra
Exquisito bocado, este segundo montadito de setas que nos prepara Jose Antonio Galiana: Montadito de boletus y trufa negra
